Применение
В данном разделе вы сможете получить информацию о возможности использования того или иного вида льда в ресторанах, барах, супермаркетах, пищевых производствах, а так же в промышленности.
Для оптимального выбора
модели льдогенератора, необходимо заранее знать, где он будет установлен, какой вид льда и для каких целей планируется производить, а так же в каком количестве.
Например, для работы в ресторанах, кафе, барах обычно используется
кубиковый льдогенератор, в
супермаркетах для выкладки свежей продукции –
гранулированный или
чешуйчатый льдогенератор. В то же время в ресторанах хорошим тоном будет применение гранулированного льда для подачи блюд из морепродуктов или для оформления выкладки полуфабрикатов на витрине.
