В знойные дни не обойтись без охлаждённых продуктов и напитков. Охладить их помогают холодильники и льдогенераторы. Сегодня производят промышленные льдогенераторы и для дома. Эти устройства создают лёд с помощью рассольного и непосредственного охлаждения. Первый вид льда создаётся в формах и охлаждается рассолом. Второй тип образуется вследствие намораживания на плоскости испарителя.
Оборудование simag широко представлено бытовыми и промышленными льдогенераторами. В кондитерском производстве последние применяют, чтобы предотвратить перегрев ножей в тестомесильных аппаратах, добавляя в тесто лёд. Гранулированные льдогенераторы пользуются большим спросом в мясоперерабатывающей сфере и общепите. В рыбном производстве, в продуктовых магазинах, на рыболовецких суднах применяют чешуйчатые
льдогенераторы simag. Модели заливного типа, не требующие подключения к водопроводу и канализации, востребованы в кафе и барах. В ресторанах и гостиницах в основном популярны кубиковые аппараты, которые оснащены отдельным или встроенным бункером, позволяющим получать 25 кг льда в течение суток. Промышленные льдогенераторы позволяют получать большое количество искусственного льда: кубикового – 20-120 кг, гранулированного – 70-1200 кг. Многие модели промышленного класса оснащены колёсиками для удобства передвижения и дополнительными бункерами для хранения льда.
Управление аппаратами для изготовления льда не вызывает трудностей. Контроль температуры в камере обеспечивает автоматика, а стабильную работу – холодильный агрегат с воздушным или водяным охлаждением. Потери энергии снижаются благодаря прочному стальному корпусу и качественной теплоизоляции. Конструкция льдогенераторов simag соответствует всем экологическим и санитарным нормам.
Сегодня производитель simag представляет и модели льдогенераторов для дома. Изначально это были встроенные в холодильник небольшие бункеры, но теперь можно приобрести полноценный бытовой вариант. Он представляет собой небольшое оборудование, которое не занимает много места.
Льдогенераторы для дома требуют заливки питьевой воды с использованием водопровода или без него. Более популярны бытовые конструкции первого типа, так как вода из крана мало пригодна для питья. Второй тип стоит приобрести, если вы можете обеспечить последующее фильтрование водопроводной воды перед её непосредственным попаданием в генератор для льда.
Льдогенераторы simag для дома и промышленного класса просты, надёжны и имеют длительный срок эксплуатации.
